お知らせ

先日収穫した玉ねぎを、さっそく味わうことにしました。

昨年も子どもたちに大人気だった 天ぷらにしました。

輪切りにすると水分が染み出てくる瑞々しさです。

 

ソフトボール大の玉ねぎは鱗葉一枚一枚が厚くて水分をたっぷり含んでいます。

ホール横のテラスで揚げた天ぷらは、熱々のうちに子どもたちのもとへ。

 

サクッとした衣の中に水分を保ったままの甘~い玉ねぎ。オニオンリングフライのようにしても、中身の玉ねぎにしっかりと存在感があります。

熱々をちょっと我慢しながら口にすると、玉ねぎが融けるようになくなっていきます。

 

「おかわりないの?」という声もありましたが、フライパンひとつで揚げているので一度にたくさん揚げられず、ひとりひとつずつ。「おいしい!」「また食べたい!」と子どもたちのリクエストがありますので、またしてあげようと思います。

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