お知らせ

園庭で採れたきゅうりとピーマン、玉ねぎを使って5歳児と調理をしました。

先日玉ねぎの天ぷらを作りましたが、揚げるのは私がしたので、子どもたちにとっては 今回が今年度初めての本格的な調理となりました。

 

きゅうりは乱切りにして塩こんぶ、もしくは赤紫蘇のふりかけをまぶして2種類の即席漬けに。

 

ピーマンと玉ねぎは、鶏むね肉のひき肉と一緒に炒めました。味付けは、胡椒と鰹だしのきいた麵つゆです。

普段は全員で調理をすることはあまりありませんが、今日は調理の際の約束事や包丁の使い方などを伝えるために、5歳児みんなで取り組みました。

 

昼食に添えていただきました。ピーマンと玉ねぎの炒め物はオン・ザ・ライスもO.K。

ピーマンが苦手なCくんとTくんも「お替わりする」と言って2回おかわり。CくんとTくんが食べられたのを見て、他の子どもたちも嬉しそうにしていているのが心温まりました。

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